Voedingsinterventies bij hoger onderwijsstudenten

Voedingsinterventies bij hoger onderwijsstudenten

Aangezien ongezond voedingsgedrag en obesitas twee belangrijke risicofactoren voor kanker zijn, is het van het grootste belang bij jongere mensen een verschuiving teweeg te brengen naar levenslange gezonde voedingspatronen en minder gewichtstoename. De overgang van middelbare school naar hogeschool of universiteit is een bekende en goed bestudeerde risicoperiode voor gewichtstoename en het niet voldoen aan de aanbevolen voedingsrichtlijnen. Helaas zijn studenten een vaak verwaarloosde doelgroep in de gezondheidsbevordering. Daarom is het doel van het project van de Stichting Tegen Kanker het ontwikkelen, uitvoeren en testen van een multicomponent preventieprogramma dat gericht is op gezond en duurzaam voedingsgedrag en zo gewichtstoename voorkomt bij Vlaamse studenten in het hoger onderwijs. Op lange termijn zal dit de ontwikkeling van kanker (en andere niet-overdraagbare ziekten) beïnvloeden.

De eerste studie van dit project wil inzicht verschaffen in de relevante stakeholders in het hoger onderwijs en hun perspectieven op faciliterende en belemmerende factoren van adoptie en implementatie van interventiestrategieën. De tweede studie omvat de effect- en procesevaluatie van de ontwikkelde interventie (met behulp van een participatieve aanpak) op twee hogeschool- en twee universiteitscampussen. Als de interventie effectief blijkt, kan ze verspreid worden onder alle instellingen voor hoger onderwijs in Vlaanderen als onderdeel van een kankerpreventiestrategie.